Der Einladung von Natalie folgend, verbrachte ich den Samstagnachmittag im Haus von Freunden ihres Freundes. Gemeinsames Kochen mit „riesiger“ Sitzparty (die Gastgeber planten mit 70 Leuten) war angesagt…
Na gut, unser Anteil am Kochen beschränkte sich auf das Schnippeln von Tomaten ;-) Die restliche Arbeit überließen wir dem Chefkoch, auch bekannt als Natalies bessere Hälfte. Als wir zwei Mädels nämlich wie vereinbart pünktlich um 3 an besagtem Ort aufschlugen, hatten die Jungens schon das ganze Fleisch und zum Glück auch die vielen Zwiebeln geschnibbelt (4 Kilo Rind, 3 Kilo Huhn, kiloweise Chorizo und Bratwurst) und waren nun dabei, das Kochgerät, einen Grill, auf dem ein riesiger Wok (etwas flacher, dafür aber wesentlich größer) in Marke Eigenbau befestigt war, in Gang zu setzen.
Als dann alle Bestandteile in diesem „Wok“ vor sich hinbrutzelten, sah das ganze ein bisschen aus wie ein riesiger Topf Goulasch… ausreichend für eine ganze Armee. Das Umrühren dieser Massen war Schwerstarbeit.
Das Ganze wird dann mit den für Nordmexiko typischen Weizentortillas gegessen… superlecker!!!
Nun ja, so nach und nach trudelten weitere Gäste, die alle zu um 3 eingeladen waren, mittlerweile war es um 5, ein und verteilten sich im Hof, wo wir um unseren „Wok“ drumrum saßen und oben im Appartement, wo noch mehr Fressalien darauf warteten, vertilgt zu werden. Die angekündigten 70 waren aber selbst um 7, als Natalie und ich uns auf den Heimweg machten, noch nicht erreicht und von der angekündigten Riesenparty war auch nichts zu hören ;-)… Ich würde eher sagen, es war ein sehr netter Kochnachmittag ;-)
Na gut, unser Anteil am Kochen beschränkte sich auf das Schnippeln von Tomaten ;-) Die restliche Arbeit überließen wir dem Chefkoch, auch bekannt als Natalies bessere Hälfte. Als wir zwei Mädels nämlich wie vereinbart pünktlich um 3 an besagtem Ort aufschlugen, hatten die Jungens schon das ganze Fleisch und zum Glück auch die vielen Zwiebeln geschnibbelt (4 Kilo Rind, 3 Kilo Huhn, kiloweise Chorizo und Bratwurst) und waren nun dabei, das Kochgerät, einen Grill, auf dem ein riesiger Wok (etwas flacher, dafür aber wesentlich größer) in Marke Eigenbau befestigt war, in Gang zu setzen.
Als dann alle Bestandteile in diesem „Wok“ vor sich hinbrutzelten, sah das ganze ein bisschen aus wie ein riesiger Topf Goulasch… ausreichend für eine ganze Armee. Das Umrühren dieser Massen war Schwerstarbeit.
Das Ganze wird dann mit den für Nordmexiko typischen Weizentortillas gegessen… superlecker!!!
Nun ja, so nach und nach trudelten weitere Gäste, die alle zu um 3 eingeladen waren, mittlerweile war es um 5, ein und verteilten sich im Hof, wo wir um unseren „Wok“ drumrum saßen und oben im Appartement, wo noch mehr Fressalien darauf warteten, vertilgt zu werden. Die angekündigten 70 waren aber selbst um 7, als Natalie und ich uns auf den Heimweg machten, noch nicht erreicht und von der angekündigten Riesenparty war auch nichts zu hören ;-)… Ich würde eher sagen, es war ein sehr netter Kochnachmittag ;-)